最寄りは用賀駅。東京在住者でもピンとこないかも知れない、ちょっぴりローカルな街に、その店はある。青い暖簾のかかった小ぢんまりした外観はクラフトビール店らしからぬほっこり感。1階は、奥に広がる醸造設備を眺めながらサクッとビールが飲める立ち飲みカウンター、2階にはテーブル席が並ぶ。取材当日は、1階の醸造所で、トップブリュワーが次なるシーズナルビールの仕込みに勤しんでいた。店頭にはタイプの違う4種類のビールが常時メニューに並び、シーズナルビールは、なくなれば次のビールに切り替わるので、店に足を運ぶたびに新しいメニューに出会えるはず。つまみは、ナッツやピクルスといった軽いもの以外におでんもあるので、2階のテーブル席でしっかり飲むのもよさそうだ。ピクルスとおでんは、どちらも隠し味にクラフトビールを使って仕込んでいると聞けば、クラフトビールとのペアリングを試したくなっちゃうというもの。

　ちなみに店名の由来は、ここがかつて鰻屋さんだったから。店名にちなんで、鰻のおつまみや鰻を原料にしたクラフトビールなんてものがお目見えするのを期待したいところ。