「おうち飲みをもっとグレードアップさせたい！」そう思うmina女子へ、ぱぱっとつくれる“おつまみレシピ”を紹介します。切って、混ぜるだけだから、すぐにできること間違いなし！

味付けは海苔の佃煮だけでOK【薬味たっぷり長芋和え】

居酒屋でも定番の長芋のおつまみですが、うま味たっぷりの海苔の佃煮を使えば時短！　大葉とみょうがの組み合わせもグッド◎

材料（1人前）

長芋…1/2本

大葉…3枚

みょうが…1/2個

海苔の佃煮…小さじ1と1/2

HOW TO

①長芋の皮をむき、1cm角の拍子切りにする。大葉とみょうがはそれぞれ千切りに。②長芋と海苔の佃煮をボウルに入れ、よく和える。③大葉とみょうがを加えて、さらに和える。

簡単なのでぜひ試してみてください！ 次に紹介するレシピは「マグロのユッケ」です。お楽しみに。

◎撮影／佐々木 健（SOIL Inc.）◎料理監修／須賀いづみ