木製の大きな扉を開け入店すると、最初に目に飛び込んでくるのは、店の中央に鎮座するトンネルのような丸い穴。アメリカのとある雑貨店の通路をイメージしたという穴の向こう側には、温度管理を徹底したワインの陳列棚兼貯蔵庫が広がっている。穴の手前側にはカウンター席と大きなテーブル席、そして人が行き来できる十分なスペースがあり、休日ともなると、ワイン好きと音楽好きでごった返すという。この店の特徴でもある音響の良さは、店舗デザインのポイントにもなっている木材の凹凸の壁のおかげ。木でできていること、そしてでこぼこした形状、どちらも、音を吸収、拡散する性質があるので、音のはね返りが小さく抑えられるのだそう。確かにBGMも心地良いけれど、同時に人の声もクリアに聴こえるので、音楽に負けじと声を張って会話する必要が一切なかったのはちょっとした驚きだった。取材中は、男女二人連れ、スタッフと会話を楽しむ男性一人客、ボトルワインを買いに来た女性客などが訪れ、常連客から支持されていることが伺える。家路の途中にあったなら、一日の終わりにふっとひと息つきに訪れたい店だった。